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Dónde comer el mejor sándwich cubano en la Florida
El plato más popular de la Ciudad Mágica es bueno en muchísimos establecimientos, pero estos seis van más allá: son sencillamente insuperables.
Jamón, cerdo asado, pepinillos, mostaza y queso suizo emparedados de dos rebanadas triangulares de pan cubano prensado. Los miamenses conocen esos ingredientes tan bien como sus propios números de teléfono, porque son los cinco componentes básicos del sándwich más famoso de Miami: el sándwich cubano.
Los orígenes del famoso emparedado se discuten hasta hoy. Incluso se ha llegado a asegurar que el sándwich cubano no nació en Cuba. Las ciudades de Tampa y Miami se disputan la cuna del bocadillo. Pero más allá de su génesis, el sándwich cubano y la Ciudad Mágica son inseparables.
Los sándwiches en esta guía son una prueba de cuán maravillosos pueden saber ingredientes tan simples cuando se preparan correctamente, pero también hay lugares en esta guía que con un poco de creatividad lo han llevado a otro nivel. Estos son los mejores sándwiches cubanos de Miami:
1. Sanguich de Miami
Sandwiches cubanos gourmet son la moda aquí. Este contenedor de envío convertido en ventanita no tiene comparación. Es el mejor sándwich cubano del sur de la Florida. Hay algunos sándwiches realmente geniales en esta guía, pero este emparedado es pura magia desde la primera mordida. Todo el mundo merece probarlo. La razón por la que este sándwich es especial son las horas de preparación que se requieren para hacer cada ingrediente antes incluso de ensamblarlo: la mostaza se prepara en casa, el cerdo se cura en casa y el pan se hornea según las especificaciones de Sanguich. Una vez ensamblado, el Cubano se remata a la plancha.
Dónde: 2057 SW 8th St, Miami, FL 33135 – (305) 539-0969
2. Enriqueta’s Sandwich Shop
Puede ser tentador descartar este establecimiento (situado justo entre Wynwood y Edgewater) siempre repleto como poco auténtico o comercial. ¿Qué saben los hipsters de comida cubana? Bueno, parece que saben mucho. El Original sigue siendo el mejor, pero el Preparado (con dos croquetas adentro) cambiará tu vida.
Dónde: 186 NE 29th St, Miami, FL 33137 – (305) 573-4681
3. Sarussi Subs
La versión de Sarussi de un Cubano es un híbrido italiano-cubano-estadounidense que se conoce como Sarussi Original. Pero a pesar de las libertades que toman, Lo que lo convierte en un Cubano legítimo es que incluye cerdo asado, jamón, queso y pepinillos. Pero a partir de ahí, Sarussi se aleja de la tradición. Utilizan jamón dulce afeitado y mozzarella. Y en lugar de pan cubano prensado, usan panecillos italianos esponjosos, tuestan todo el sándwich en un horno de pizza y luego untan la corteza tibia y crujiente con mantequilla de ajo. También usan una salsa secreta picante y con ajo en vez de la mostaza tradicional. Rompe tantas reglas, pero permitiremos ese comportamiento por un sándwich tan delicioso.
Dónde: 6797 SW 8th St, Miami, FL 33144 – (305) 264-5464
4. Islas Canarias
Islas Canarias es una delicia de restaurante. Allí no te podrás equivocar con cualquier plato que elijas. Las croquetas son famosas en todo Miami. Aunque ubicado algo lejos del centro de la ciudad, cuando pruebes el sándwich cubano te darás cuenta que el viaje valió la pena: es, sin dudas, uno de los mejores.
Dónde: 13695 SW 26th St, Miami, FL 33175 – (305) 559-6666
5. Versailles
Versailles es simplemente “el restaurante cubano más famoso del mundo”. Presidentes y celebridades han disfrutado de los platos de este establecimiento a lo largo de su historia de más de 50 años. Eso sería suficiente para ser incluído en esta lista, pero su sándwich cubano está aquí por méritos propios.
Dónde: 3555 SW 8th St, Miami, FL 33135 – (305) 444-0240
6. El Pub
No hay nada más hogareño que este restaurante cubano en Little Havana. El servicio es sencillo, las porciones son generosas y los platos sabrosos. Su ubicación junto a Domino Park (Parque Máximo Gómez) lo convierte en una parada favorita para los lugareños y los grandes grupos de turistas que exploran el área. ¿La única ofensa del restaurante? Escatimar en el cerdo asado a favor de más jamón en su Cubano, que no por eso deja de ser excelente.
Dónde: 1548 SW 8th St, Miami, FL 33135 – (305) 642-9942
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Un mes después de ser detenidos, Nicolás Maduro y Cilia Flores siguen encarcelados en Nueva York, aguardando una audiencia judicial programada para marzo.
Las autoridades estadounidenses mantienen en prisión al ex dictador venezolano y a su esposa, quienes se declararon inocentes de acusaciones de narcotráfico y corrupción mientras esperan la próxima audiencia
El ex dictador venezolano Nicolás Maduro y su esposa, Cilia Flores, cumplieron un mes detenidos en Nueva York, donde permanecen recluidos en una cárcel federal tras declararse inocentes de los delitos de narcotráfico y corrupción que les imputa la Justicia de Estados Unidos, mientras aguardan una nueva audiencia judicial prevista para marzo.
En ese contexto, la Fiscalía del Distrito Sur de Nueva York solicitó el lunes posponer la próxima audiencia del proceso penal. El órgano fiscal pidió al juez Alvin Hellerstein que la sesión, originalmente fijada para el 17 de marzo, se reprograme para el 26 del mismo mes, con el objetivo de resolver cuestiones logísticas y concluir el intercambio de pruebas con la defensa.
Maduro y Flores se encuentran presos desde el 3 de enero, cuando fueron capturados en Caracas durante una operación militar estadounidense y trasladados al Metropolitan Detention Center (MDC) de Brooklyn. Dos días después, el 5 de enero, salieron brevemente del penal para asistir a su primera audiencia de lectura de cargos ante un juez federal en un tribunal de Manhattan.
En esa comparecencia inicial, Maduro rechazó las acusaciones y sostuvo ante el juez que continúa siendo el presidente de Venezuela. “Soy un prisionero de guerra” y fui “secuestrado”, afirmó durante la audiencia, según consta en el registro judicial. Flores, por su parte, también se declaró no culpable de los cargos que enfrenta.
La Fiscalía estadounidense acusa a Maduro decuatro delitos federales. Tres de ellos corresponden a conspiración para cometer narcoterrorismo, conspiración para importar cocaína y conspiración para poseer ametralladoras y artefactos destructivos. El cuarto cargo es por posesión de esas armas. En el caso de Flores, la imputación incluye otros cuatro cargos: dos de conspiración para importar cocaína, uno de conspiración para poseer armas y otro de posesión de armas.
Las acusaciones forman parte de un amplio expediente presentado por la Justicia de Estados Unidos en 2020, que sostenía que altos funcionarios del régimen venezolano integraban el denominado Cártel de los Soles, organización designada terrorista por Washington y que atribuía su liderazgo a Maduro. Sin embargo, tras la captura del ex mandatario, la Fiscalía eliminó en la nueva imputación las referencias al cártel como una organización criminal estructurada y ya no presenta a Maduro como su jefe.
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Encalló un buque de desembarco de la Armada de Venezuela durante ejercicios de defensa
El navío Capana (T-61) quedó varado cerca de la costa de Falcón, con el casco sumergido por debajo de su línea de flotación habitual, sin posibilidad de recuperar la flotabilidad ni zafarse por sus propios medios
El buque de desembarco Capana (T-61) de la Armada Bolivariana de Venezuela quedó parcialmente sumergido durante un ejercicio militar en aguas del estado Falcón, al norte del país, según imágenes difundidas en redes sociales.
En las tomas, el casco del navío aparece hundido por debajo de su línea de flotación habitual, con el agua alcanzando el número identificatorio del buque. El hecho ocurre menos de dos años después de que la nave recibiera una modernización integral.
Según los videos y fotografías tomadas desde la costa, el buque se desplomó de proa luego de encallar y no pudo recuperar su capacidad de flotación ni liberarse por sus propios medios. La embarcación quedó varada cerca de la playa, con el agua cubriendo parte importante del casco.
Hasta el momento, ni el Ministerio de Defensani el Comando Estratégico Operacional de la FANB han emitido un comunicado sobre el episodio ni sobre la situación de la tripulación.
El Capana T-61 es uno de los cuatro buques de desembarco clase Capana-Alligator, encargados originalmente a astilleros de Corea del Sur en 1982 y en servicio desde 1984. Con un desplazamiento de 4.070 toneladas, 104,8 metros de eslora y una capacidad operativa para transportar hasta seis tanques o 18 vehículos blindados, estos buques están equipados para mover tropas y material en grandes volúmenes.
Su dotación regular es de 130 tripulantes, aunque en esta operación se estima que llevaba más de 300 personas entre militares y personal de apoyo, según reportes extraoficiales.
Entre 2020 y 2023, el ARV Capana fue sometido a una revisión de media vida en los astilleros nacionales DIANCA, culminando en abril de 2023. El proceso incluyó la modernización de sistemas de armamento, motores, compartimientos, comunicaciones, rampa de proa y cubierta de vuelo, entre otras áreas críticas.
“El barco fue actualizado y puesto nuevamente en servicio tras una amplia modernización que costó varios años”, informó un reporte oficial sobre las tareas de mantenimiento.
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