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Ciencia

Hallan restos de comida ‘intacta’ de hace 20 siglos bajo una casa en Sicilia

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En Finziade, antigua ciudad griega y que después pasó a ser considerada como territorio del Imperio romano, se descubrieron los restos de comida que, según los expertos, datan de más de hace 20 siglos.

Los restos de pescado fueron encontrados en una ánfora, recipiente cerámico con un gran tamaño empleado por los antepasados para guardar comida o bebidas, esto gracias a su cuello largo y extenso.

Sicilia, donde está ubicada Finziade, es la isla más grande del Mediterráneo, donde el arte, la historia y la cultura se pueden mezclar entre las zonas montañosas y el mar. Sicilia tiene una historia muy rica gracias a la presencia de templos y ruinas bien conservadas de siete templos griegos monumentales en un estilo que enmarca la época antigua. Adicional a ello, tiene la capilla real en la ciudad capital de Palermo.

Las investigaciones para encontrar esta increíble pieza arqueológica iniciaron en el año 2023 bajo el liderazgo del proyecto ‘Agrigento capital de la cultura italiana 2025′, con los investigadores y arqueólogos Alessio Toscano y María Concetta Parello.

En el interior de esta pieza arqueológica se pudieron encontrar pedazos de carne y los restos de algunas espinas de pescado en buen estado, un hallazgo único que proporcionará información muy valiosa sobre los hábitos alimentarios y las técnicas de conservación de los productos pesqueros en la antigüedad.

Según el informe preliminar, esta pieza, al igual que los restos de pescado, estarían en esa zona desde hace 2.300 años aproximadamente, y gracias a esto podría determinarse los hábitos alimentarios de los helenos en esa época. Adicional a ello, los investigadores encontraron una capa de sal sobre el pescado, lo que ocasionó la degradación y relentización de los componentes del alimento para que estuvieran casi intactos hasta la actualidad.

En las investigaciones, también llegaron a la conclusión que los pescadores de aquellas épocas empleaban este tipo de vasijas para conservar, aromatizar y salar el pescado antes de la cocción. Esta era una de las costumbres más arraigadas que se tenían con recipientes sellados.

Estos pescados también eran empleados para la creación de salsas de liquamen o garum, las cuales están hechas a base de víseras de pescado y sangre del mismo. Los pobladores de Finziade no eran los únicos que empleaban estas técnicas para preservar los alimentos, pues, en otras ciudades del Mediterráneo también usaban estas vasijas para conservar todo tipo de carnes.

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Ciencia

Cirujanos fueron sorprendidos por sismo de 8,8 durante operación en vivo

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En medio del poderoso terremoto de magnitud 8.8 que sacudió la península de Kamchatka, un equipo de cirujanos en la ciudad de Petropavlovsk-Kamchatsky decidió continuar con una operación en curso, desafiando las sacudidas sísmicas para salvar la vida de su paciente.

El epicentro del temblor y su impacto inmediato

El sismo, uno de los más fuertes registrados en la región desde 1952, ocurrió a 74 kilómetros de profundidad bajo el fondo marino. Sus efectos se sintieron con intensidad en varias localidades del Lejano Oriente ruso, provocando daños estructurales y dejando decenas de heridos.

La cirugía que desafió al Cinturón de Fuego

Según el ministro regional de Salud, Oleg Melnikov, los médicos mantuvieron la calma y completaron la intervención con éxito. El paciente se encuentra fuera de peligro, y el video del momento —captado por una cámara de seguridad— muestra cómo el equipo médico aseguraba al paciente mientras la sala quirúrgica temblaba visiblemente.

Reacciones virales y reconocimiento global

El video, compartido por el medio RT en la red social X, acumuló más de 850.000 interacciones en pocas horas. Usuarios de todo el mundo expresaron admiración por la valentía del equipo médico. Comentarios como “Mis respetos a estos doctores” y “Imaginen despertar de la cirugía y enterarse de que sobrevivieron al sexto terremoto más fuerte de la historia” inundaron las redes.

Alerta sísmica y riesgo de tsunami

El terremoto activó alertas de tsunami en varias zonas del Pacífico, incluyendo Japón, Hawaii, Alaska y California. Las autoridades rusas continúan evaluando daños y monitoreando réplicas, algunas de hasta magnitud 6.9, mientras la región permanece bajo vigilancia.

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Ciencia

La chef que conquistó a David Sinclair con batidos y amor por la longevidad saludable

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La historia de Serena Poon y David Sinclair es una mezcla fascinante de amor, ciencia y bienestar.

Serena, chef especializada en longevidad, coach y practicante de reiki, transformó el dolor familiar por enfermedades graves en una filosofía de vida centrada en la sanación y la nutrición energética.

David Sinclair, genetista de Harvard, es reconocido por sus investigaciones para revertir el envejecimiento. Juntos, forman una pareja que no solo comparte afecto, sino también una misión: crear rutinas y productos accesibles para mejorar la salud y prolongar la vida.

Serena promueve su enfoque “Culinary Alchemy®”, que fusiona alimentación, energía y equilibrio espiritual. Su comunidad “Serena Loves” ofrece contenido sobre bienestar, recetas antiage y consejos prácticos como ayuno intermitente, yoga, suplementos y descanso reparador.

Sinclair, por su parte, trabaja con terapias genéticas que han rejuvenecido células en animales, y planea ensayos clínicos en humanos. Su rutina incluye resveratrol, NMN, ayuno, frío y ejercicio diario.

Ambos creen que la longevidad se construye con hábitos cotidianos sostenidos.

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