Salud
El fruto seco que regula el colesterol, cuida los huesos y protege contra el envejecimiento
Es rico en vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo
En helados, en las tartas de queso, como toque especial en las preparaciones culinarias más selectas… Los pistachos han logrado en los últimos años conquistar los paladares alrededor de todo el mundo gracias a su sabor y también a su versatilidad en la cocina.
Estos frutos secos son reconocidos por sus características nutricionales, sobre las que la Fundación Española de Nutrición (FEN) ha disertado en sus informes. En ellos, se incluyen tanto sus beneficios para la salud como algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta.
En primer lugar, es importante destacar las ventajas de consumir pistachos. Este alimento es notable por ser altamente calórico, que puede ser beneficioso para aquellas personas que necesitan aumentar su ingesta calórica de manera saludable.
Además, los pistachos son una excelente fuente de grasas insaturadas, especialmente monoinsaturadas, que son conocidas por sus efectos positivos en la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol LDL (el conocido popularmente como “malo”) y aumentar el colesterol HDL (el conocido como “bueno”).
En términos de contenido mineral, los pistachos ofrecen una gama impresionante de nutrientes esenciales al ser ricos en calcio, magnesio, zinc, potasio, fósforo y hierro. Por ejemplo, una porción de pistachos puede cubrir hasta el 15% de las necesidades diarias de fósforo, mineral crucial para el mantenimiento óseo y la salud general de los huesos. Esta combinación de minerales es fundamental para diversas funciones corporales, desde la contracción muscular hasta la regulación de la presión arterial.
demás de los minerales, los pistachos son una buena fuente de varias vitaminas importantes, como tiamina (vitamina B1), vitamina E y folatos. La tiamina y los folatos desempeñan un papel crucial en la función psicológica normal, ayudando al sistema nervioso a funcionar correctamente y apoyando un estado mental saludable.
Por otro lado, la vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo las células del cuerpo contra el daño oxidativo causado por los radicales libres, lo cual es crucial para la salud celular y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Contraindicaciones de los pistachos
Sin embargo, a pesar de estos beneficios para la salud, los pistachos también tienen algunas desventajas potenciales que deben considerarse. Debido a su alto contenido calórico y en grasas (aunque en su mayoría son grasas saludables), el consumo excesivo de pistachos podría contribuir al aumento de peso si no se consume con moderación.
Para las personas que siguen dietas específicas para controlar su peso o condiciones médicas como la diabetes, la cantidad consumida debe ser controlada para evitar desviaciones en los objetivos de salud.
Además, aunque los pistachos contienen hierro, este mineral se encuentra en una forma menos biodisponible en comparación con otras fuentes de hierro de origen animal, como la carne roja. Esto significa que, aunque es beneficioso incluir pistachos en una dieta variada, no deben considerarse como la única fuente de hierro para quienes tienen necesidades aumentadas de este mineral.
Otro aspecto a considerar es que, aunque los pistachos son una excelente fuente de minerales, vitaminas y grasas saludables, también pueden ser relativamente caros en comparación con otros frutos secos, lo que puede limitar su accesibilidad para algunas personas que buscan opciones más económicas para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Ciencia
Alerta sanitaria en alta mar: misterioso brote de hantavirus en crucero deja fallecidos y activa protocolos internacionales
Lo que debía ser una travesía de exploración por las aguas del Atlántico Sur terminó convirtiéndose en una emergencia sanitaria internacional. El crucero de expedición MV Hondius, reconocido por sus rutas exclusivas hacia destinos remotos, se encuentra en el centro de una investigación epidemiológica luego de que un presunto brote de hantavirus provocara la muerte de al menos tres personas y obligara a evacuaciones médicas de emergencia durante mayo de 2026.
La situación encendió las alarmas de autoridades sanitarias internacionales cuando varios pasajeros y miembros de la tripulación comenzaron a presentar síntomas compatibles con una infección viral severa: fiebre alta, dificultad respiratoria, agotamiento extremo y, en algunos casos, un deterioro clínico acelerado.
Una emergencia inesperada en medio del océano
Según reportes preliminares, el MV Hondius navegaba por el Atlántico cuando se detectaron los primeros casos sospechosos. A medida que el estado de algunos pacientes empeoró, se activaron protocolos de emergencia internacional cerca de Cabo Verde, donde tres personas con síntomas críticos fueron evacuadas para recibir atención especializada en Europa.
Posteriormente, la embarcación cambió su ruta y puso rumbo hacia las Islas Canarias, donde las autoridades sanitarias comenzaron evaluaciones médicas masivas, controles epidemiológicos y planes de repatriación para los pasajeros.
Algunos ciudadanos españoles fueron trasladados bajo vigilancia médica al Hospital Central de la Defensa Gómez Ulla, en Madrid, mientras otros pasajeros permanecieron bajo observación preventiva.
¿Qué es el hantavirus y por qué preocupa tanto?
El hantavirus es una enfermedad poco común, pero potencialmente mortal. Generalmente se transmite a humanos por contacto o inhalación de partículas contaminadas con orina, saliva o excrementos de roedores infectados.
Lo que hace este caso particularmente inquietante es que este tipo de contagio es extremadamente inusual dentro de un crucero, donde normalmente los brotes más frecuentes suelen estar relacionados con virus gastrointestinales como el norovirus, o enfermedades respiratorias como ocurrió durante la pandemia del COVID-19.
Por eso, epidemiólogos internacionales ahora investigan una pregunta clave:
¿Cómo llegó el virus al barco y cómo pudo propagarse en un espacio cerrado?
OMS monitorea el caso
Fuentes internacionales señalan que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya se encuentra siguiendo de cerca el caso, coordinando con autoridades marítimas, sanitarias y diplomáticas para garantizar la seguridad de pasajeros, tripulación y comunidades receptoras.
Hasta el momento, no se ha confirmado un riesgo de transmisión comunitaria fuera del barco, pero el caso mantiene en alerta a varios países europeos.
Un recordatorio de la vulnerabilidad en alta mar
Este incidente vuelve a poner sobre la mesa una realidad que la industria de cruceros conoce bien: aunque navegar representa aventura y descanso, los espacios compartidos pueden convertirse rápidamente en escenarios críticos cuando aparece una enfermedad infecciosa inesperada.
La investigación continúa y las próximas horas serán clave para determinar el verdadero alcance del brote.
Mundo
Cuando el estrés y la ansiedad se “disfrazan” de enfermedades físicas comunes: cómo identificarlas
Sensaciones corporales inesperadas pueden alterar la vida cotidiana y dificultar el diagnóstico, mientras médicos y especialistas buscan respuestas ante los síntomas más diversos
La ansiedad puede provocar síntomas físicos como escalofríos, dolor muscular y malestar estomacal similares a la gripe. Una sensación de malestar físico parecida a la de un resfriado o una gripe puede tener un origen inesperado: la ansiedad. De acuerdo con expertos citados por Prevention, este trastorno de salud mental, suele manifestarse a través de síntomas físicos fácilmente confundibles con enfermedades comunes, lo que dificulta tanto su detección como el tratamiento adecuado.
La ansiedad, el problema de salud mental más frecuente en Estados Unidos, trasciende la simple preocupación o el nerviosismo. El psiquiatra David Merrill, del Pacific Neuroscience Institute, explicó a Prevention: “Además de los síntomas emocionales, muchas personas experimentan irritabilidad, fatiga, inquietud y una sensación general de desequilibrio”
No obstante, los síntomas físicos pueden resultar aún más desconcertantes, al imitar afecciones como resfriados, alergias o una resaca. Merrill advirtió que estos síntomas mentales y físicos suelen formar un ciclo, en el que la ansiedad desencadena malestares corporales y estos, a su vez, intensifican la ansiedad.
Síntomas físicos de la ansiedad
Entre las manifestaciones físicas más frecuentes, los especialistas destacan la aceleración de la frecuencia cardíaca. El psicólogo clínico Joseph Laino, profesor asistente en la Facultad de Medicina Grossman de la NYU, precisó que la ansiedad activa el sistema de alarma del cuerpo.
La amígdala cerebral detecta amenazas y provoca la liberación de sustancias como cortisol y adrenalina, lo que prepara al organismo para reaccionar. Este proceso eleva la frecuencia cardíaca y la presión arterial, e incluso puede causar palpitaciones. Laino subrayó que, aunque esta reacción resulta imprescindible para la supervivencia, puede resultar dañina si se prolonga excesivamente.
Otra manifestación habitual es la alteración de la temperatura corporal. Merrill indicó que el hipotálamo, responsable de regular el calor corporal, responde a la ansiedad con escalofríos, sudoración excesiva o ambos síntomas a la vez. Además, la activación muscular durante estos episodios puede producir dolores musculares inusuales.
La dificultad respiratoria representa otro síntoma relevante. Merrill explicó que el incremento del ritmo cardíaco deja menos oxígeno disponible, lo que obliga a los pulmones a esforzarse más.
En situaciones de ansiedad extrema, como un ataque de pánico, resulta frecuente experimentar taquicardia y sensación de falta de aire. El especialista recomendó practicar respiración profunda para aliviar ambos síntomas, aunque insistió en buscar atención médica inmediata si el dolor en el pecho se mantiene o se agrava.
Los problemas digestivos también son recurrentes. Merrill indicó que el sistema nervioso central, especialmente el intestino, ejerce una función clave en la respuesta al estrés. La serotonina, conocida como la “hormona de la felicidad”, se localiza principalmente en el intestino, y su alteración por estrés emocional produce náuseas, indigestión y malestar estomacal.
El tránsito intestinal puede variar, alternando entre estreñimiento y diarrea. Merrill explicó que, durante la respuesta de lucha o huida, el cuerpo prioriza el flujo sanguíneo hacia los músculos y órganos sensoriales, lo que disminuye la actividad digestiva. Esto se traduce en hinchazón, gases, dolor abdominal y calambres.
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